Dinh dưỡng người cao tuổi đang là vấn đề đang được mọi người quan tâm. Với người cao tuổi, bảo vệ sức khỏe có vai trò rất quan trọng. Người cao tuổi cần một chế độ dinh dưỡng đa dạng và hợp lý để tránh bệnh tật. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp họ nâng cao sức đề kháng, phòng tránh nhiều bệnh tật. Ngược lại, khi chế độ dinh dưỡng thiếu hay thừa các chất đều có thể gây ra các loại bệnh nghiêm trọng. Vì vậy, những người trong gia đình cần chú ý quan tâm, chăm sóc người cao tuổi, đặc biệt là về chế độ dinh dưỡng người cao tuổi.